第三届中国酒业省级龙头峰会在青岛召开 “第二增长曲线”成焦点

金融投资网讯（记者 黄彦韬）后2020时代，中国白酒面临诸多不确定性影响：经济增长的不确定性，名酒涨价的不确定性、结构升级的不确定性以及业绩增长的不确定性。在不确定时代，如何观察和探寻中国省酒的确定性增长模式，成为行业关注的全新课题。由酒业家传媒、正一堂战略咨询机构联合举办的第三届中国酒业省级龙头峰会在青岛召开，峰会针对省酒高端化战略、省酒创新性增长以及省酒如何开辟第二增长曲线等行业期待重磅话题进行了交流、分享与对话。

正一堂战略咨询机构董事长杨光：企业要学会疫情同在主动出击

中国的白酒或者说中国酒业，一直有一个主旋律，不能因为疫情而改变。比如上半年疫情来了，可能大家有点慌乱。但是，疫情考验一家企业的战略是不是坚定，我经常在行业讲，中国酒业有两个东西永远不会变，中国永远会卖两瓶酒：一瓶是全国龙头的酒，一瓶是代表家乡的酒。这就是我们做省级龙头的关键。

疫情期间，我们证明两件事：第一，中国党和政府在全球治理方面走在了全球前列，也就是说疫情是我们可以控制的事情。北京16天控制住疫情，给了我们一个信息，所以下半年我们会在不定时有各种疫情出现的情况下发展经济，所以我们要跟疫情同在，我认为一直会持续到明年上半年。所以企业不能再等了，主动出击。

今天中午我们做小型午宴的时候，仰韶的跟我讲，说上半年做大活动比较少，但是小活动频次加多了。所以企业一定在这时候找到自己的方式，跟消费者沟通，跟渠道沟通。所以，各位企业家、各位经销商，要学会在疫情不确定的情况下，搞好自己的增长。

做什么呢?三件事：第一，踏踏实实做好你的经销商服务工作，这时候经销商可能比你还要六神无主，你要给他们打气、开会，让他们有信心。第二，你要大量做消费者培育工作，为什么?消费者已经长达半年没有那么持续喝酒了，所以你在消费者身上做得工作越多，你的销量上升越快。第三，我认为仍然有热点，首先酱酒仍然是热点，其次优质的浓香产品、有明确差异化的产品我认为都会增长。

正一堂战略咨询公司副总经理丁永征：省酒需要“第二增长曲线”

省酒开启所谓的第二增长曲线，就是干高端，全省化速度慢，一切的原因就是没有干高端化。那么怎么高端化?在战略上给大家聊四个思路。

第一个就是品牌高端化，你说我就是大众品牌，怎么高端?给大家几个方向，首先不脱离你的文化母体。原来提河北板城，就是“板城烧锅酒”，一说“烧锅”，就是卖三四十块钱。另外在整个表达上，要知道是谁喝的酒。所以品牌高端化的战略杠杆，就是做文化引领，一切要向名酒学习。名酒做了很多活动，最终就是文化引领和尊贵表达。首先要做文化整个调性的引领，时间关系跟大家过一下，看看企业做了没有，每个东西，我们在整个产品的设计包装上，是否有文化，政府是否认可，能不能有尊贵的身份表达。

第二是调性的高端化，做文化场景的引领。看看有没有自己独立的VIP，在很多小的场景细节上，能不能做得依然有调性，最后一个就是仰韶彩陶坊整个瓶子，插花，在生活中突出调性和档次，每个细节都做成高端。

第三个是杜绝百元以下价格段市场诱惑。不是一点不做，是从战略上杜绝，战术上可以研究一下。2012年中国白酒进入转型期，我们发现2013年全国酒企就是以老白干和洋河为代表，洋河2016年之后开始转型，重点提出了“梦之蓝”，一个战略错误，被国窖遥遥领先。所以一个企业的精力是有限的，战略转移是有限的，当时国窖难上加难，我们当时跟杨总提出的是站在未来看现在，当下的东西看机会成本，短期是机会，长期有可能是陷阱。我们也看到2020年泸州老窖系列，除了国窖之外泸州老窖基本不再提，这时候我们想的是向上走的战略，一定帮助你在这几年咬紧牙关，2020年、2021年、2022年这三年只要坚持住，突破30亿以上，就可以快速增长。