金融投资报记者 刘庆华
五一黄金周以来,民众消费热情上涨,多方加速消费回暖。作为夏季必不可少的美食,小龙虾也很快出现产销两旺的局面,成为消费经济回暖的一个侧面。
盒马最新数据显示,截至5月5日,盒马小龙虾销售已超1亿元,五一节期间小龙虾销售额同比增长了6成,成为带动线上线下客流增长的“带货王”。
消费者在盒马选购湖北加油虾
4月21日,盒马总裁侯毅(花名老菜)做客淘宝薇娅直播间,仅用时5秒钟,盒马鲜生天猫旗舰店内,网友就买光了600万只湖北小龙虾。5月5日当天,同样的600万只湖北小龙虾被上海消费者抢购一空。
上海盒马门店小龙虾被卖空
除了湖北活鲜小龙虾,盒马还围绕小龙虾开发出“加油虾”,“神鲜桶”、小龙虾火锅等商品。在小龙虾的口味上,不断创新,推出“榴莲”、“冬阴功”等口味,刷新味觉体验。消费者既可以在门店现场加工,也可以通过盒马app下单,让不同品类的小龙虾商品,销售周期从三个月拓展到全年。
市场人士认为,往年小龙虾销售旺季在6、7、8三个月,今年因为疫情关系,小龙虾的销售比往年相对滞后。随着气温的攀升,全国大部分地区“一键入夏”,小龙虾这种社交属性强烈的商品,会成为更多消费者社交场合的“标配”,需求量将会随着入夏不断提升。
过去的一周,盒马小龙虾销售已超亿元,对于支援湖北10亿元小龙虾的销售目标,盒马相关人士表示,会根据消费者需求,开发更多口味和形式,或将考虑加购。