四川天府新区：孩子在校吃得安全吗？这群人正“食”刻守护

金融投资网讯(罗金辉 记者 黄凌屹)春暖花开，“神兽”归笼，广大家长，既喜且忧：喜的是，孩子回归学校，可以进入良好的学习状态；忧的则是不能时刻关注孩子的身心健康，以校园食堂就餐为例，孩子吃得安全吗？营养吗？

为保障2024年春季开学期间广大师生饮食安全，严防严控校园食品安全事件发生，近期，四川天府新区市场监管局联合新区社区治理和社事局、公安分局，对全区9个街道共计27所学校开展了春季学校食品安全联合督查，打响春季学期“保胃战”。

△督查组在校园食堂开展检查

“生熟食要分开盛放，荤素食要分开清洗加工……”“厨余垃圾要做好处理，避免细菌滋生……”“未成年人处于生长发育阶段，菜品要更加注重荤素搭配、营养均衡……”每到一所学校，督查组都对其食堂经营资质、食堂环境卫生、从业人员健康管理以及食品原料管控、食品加工制作管控、餐饮具清洗消毒等重点内容开展细致检查，对检查发现个别校园食堂存在的从业人员晨检记录缺失、食品安全管理制度更新不及时等不规范现象，均现场提出整改意见。

校园食品安全既要检查好、规范好，更要长期保持。督查组要求，各学校要严格落实食品安全“两个责任”要求，把“日管控、周排查、月调度”机制落实落细，认真开展食品安全风险隐患排查整改，切实提高学校食堂规范化、精细化管理水平，推动食品安全各项工作落实到位。

此外，督查组还对各校园周边小卖部、餐饮单位等开展检查，要求各经营者要切实对未成年人健康成长负起责任，不得销售超过保质期的食品、存在不良诱导信息的食品等，更不得向未成年人销售烟酒等产品。

△督查组对校园周边餐饮单位开展检查

“校园食品安全是广大家长关心的重点。我们之后会对此次督查发现的问题开展‘回头看’，并组织召开食品安全培训会，帮助各校园食品经营者提高责任意识。”四川天府新区市场监管局相关负责人表示，将持续深入开展食品安全隐患排查整治工作，及时排查消除风险隐患，切实保障广大师生“舌尖上的安全”。